Vakuumsko pakiranje

Na Poljskem vsako leto zapravijo na stotine ton hrane, tako trgovine in zasebne ¾enske. Vsaka dru¾ina vr¾e hrano za pribli¾no petdeset zlotov. Vakuumska embala¾a hrane je odlièna re¹itev.

Stro¹ki nakupa stroja za vakuumsko pakiranje hrane se gibljejo od nekaj deset do pol do dva tisoè, odvisno od proizvajalca in njegove vrednosti. Stro¹ke, ki so nastali zaradi nakupa, je povsem enostavno, ker se zadnji od¹teje, da bomo porabili manj hrane. Oprema je zelo odprta za uporabo. Celoten postopek je sestavljen iz spajanja ene strani folije, nato pa je treba dati izdelek, nato pa ga variti z druge strani, s hkratnim izsesavanjem zraka s èrpalkami, ki so vgrajene v stroj. Pri tej metodi se film popolnoma prilega pakiranemu proizvodu in je hermetièno zatesnjen.Vakuumsko pakiranje omogoèa ¹tevilne raz¹iritve uporabnosti, v primerjavi s proizvodi, od tri do petkrat, in ga damo v hladilnik ali zamrzovalnik ¹e dlje. Tak¹na embala¾a za ¾ivila je odlièna pot do neke vrste kampiranja, kjer ni dostopa do hladilnika ali pa je nizka. Na ta naèin se hrana dolgo zadr¾i sve¾a, njen vonj in vonj ali prehranske vrednosti pa se tudi ne spremenijo. Hrana ohranja ustrezno vla¾nost in ostane v zamrzovalniku, zato je ne smemo zamrzniti. Vakuumsko pakiranje, za¹èitite pred bakterijami in plesni, vendar si pred rokovanjem z izdelkom ne pozabite temeljito umiti rokavic, ali pa si nadenite rokavice, da prepreèite vstop mikroorganizmov v ¾ivljenje.Ta tehnologija vam tudi omogoèa, da skraj¹ate èas mariniranja mesa na pribli¾no dvajset minut, potem je to izjemen prihranek èasa in hitro pripravi jed, kot so neprièakovani gostje. Lahko dobesedno zapakirate vse: zanimive in prekajene ribe, meso, pripravljene jedi itd.